Paco Ayala

Lo que se ve y se hace durante el camino

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keaprovexe.com: un proyecto para vender por internet puesto en marcha en tres meses.

Fish with vegetables

keaprovexe.com, delicias para el paladar

www.keaprovexe.com: un proyecto de vender sin estocaje por internet puesto en marcha en tres meses.

Quiero vender por internet productos gourmet. Quiero tener mi comercio digital.
Estas fueron las afirmaciones que me hicieron y con la que arrancó este proyecto. Y nos pusimos a ello.
Un mes de afinación y otro de probar. A partir de aquí, a medir y a mejorar.
Espero que no tengamos que pivotar. Y si lo hacemos, que no sea mucho pivote.
Aunque a mí siempre me gusto jugar de espaldas al aro.

Y nos sentamos a escribir lo que luego resultó ser el acta constitutiva del proyecto.

Tres personas: La propietaria de la idea conocedora del asunto y a la postre, quien se quedaría con el negocio resultante; mi amigo Pedro, un iluminado de la vida (lo que llamaríamos “un flipado”) que hace tiempo decidió no atarse más de un par de meses a nada; y yo que me autonombré director del proyecto.

La cosa es que al final, la propietaria se encargaría de lo que es “negocio”, Pedro de intentar desbaratarlo todo y yo de lo que es “no-negocio”. En otro momento me extenderé en esto de “Las partes necesarias para poner en marcha una idea: negocio versus no-negocio

Planteamos en esa reunión fundacional un concepto asociado a una palabra: “La servucción”. Y definimos el concepto como cualquier acción orientada al servicio de cualquiera que lo demandara, tuviera eso aparejado un rendimiento económico o no.

Y todo lo que hiciéramos debía de responder afirmativamente  a una pregunta: ¿es esto que hacemos una servucción? En otro momento me extenderé sobre el concepto servucción.

Y para no aburrirnos unos a otros resumimos los pasos  y establecimos un cronograma de trabajo.

1 – Planificación

1a – Elección de plataforma.
1b – Elección de productos.
1c – Elección de RRSS, de proveedor de e-mail marketing y de reglas SEM.
1d – Elección sistema de envíos.

29 de Abril de 2018

2 – Ejecución

2a – Plataforma: Shopify. Tras varias pruebas con otras tres (Magento, Woocomerce y Prestashop) llegamos a “intuir” que Shopify era la que apuntaba mejores maneras para la tienda. En la valoración peso más la facilidad y la usabilidad. Unas cuantas fotos, unos cuantos clics y muy poco dinero y la tienda ya está lista para cargar los productos.

2b – Elección de productos: Establecido un objetivo de entre 27 y 30 productos, la búsqueda de proveedores que acepten nuestro sistema resulta crucial. No hay mucha cultura en España de “venta sin estocaje”. Esto y nuestro posicionamiento en productos de muy alta gama de alimentación reducen de forma importante el panel de proveedores. La “selección por arriba” sin embargo facilita la elección de productos. Es cierto que la cultura de la “venta sin estocaje” de productos alimenticios no existe en la red en España. Pero es algo que en el mundo “offline” siempre ha existido. Es la base de nuestro comercio tradicional. No hubiera habido progreso del comercio sin los delegados y los representantes. Estos fueron en su momento la llave de la distribución de productos. Pero aun esa cultura en el mundo digital no está dentro de los distribuidores y mayoristas de alimentación. Muy pocos tienen ya sus negocios preparados para este modelo de negocio. Aun así, hemos encontrado a unos pocos que, aun sin tener ellos  nuestro modelo de negocio muy claro, han decidido ayudarnos en esta aventura. Ya tenemos ese número de productos disponibles para la tienda.

2c – Elección de RRSS. Esto ha sido elección exclusiva de la propietaria de la tienda. Y ha elegido dos redes: Facebook y Twitter.  Su alias en esta última es @40salerosa. Su perfil personal y página de la tienda en Facebook también son de su cosecha, su trabajo y sus gustos. A fin de cuentas la tienda tiene que llevar un marchamo personal. No hay que olvidar que esto va de personas. Y para resultar cercanos, útiles y rápidos no podemos disfrazar vía tecnología las realidades personales.

Email Marketing: Decidimos utilizar como proveedor para este servicio a Mailrelay. Es la que mejor cubre lo que necesitamos y además, es gratuita hasta 75.000 suscriptores. Tanto Pedro como yo hemos sido usuarios habituales de esta herramienta y nos ha funcionado muy bien.

Reglas SEM: están definidas por la propietaria principal de la tienda en base al presupuesto disponible y por la  línea editorial de las comunicaciones, planteadas en la reunión fundacional del proyecto. Estas líneas editoriales tienen tres patas: la línea  orientada a usuarios amigos, simpatizantes, usuarios, proveedores y clientes de la tienda; otra línea editorial para los interesados en saber cómo se ha hecho la tienda y es para todos estos curiosos para los que yo estoy escribiendo estas líneas; y  una tercera línea basada en los viajes de Pedro y que de momento no puedo desvelar.

2d – Sistema de envíos. Ha resultado ser  lo que más tiempo hemos necesitado para montar.  Y no porque no existan soluciones en el mercado del transporte. Los complicados somos nosotros. Algunos de los productos que ofertamos necesitan transporte  a temperatura controlada. Unos a -60º C. Otros entre 1º y 4º C. Otros no necesitan esto. Otros al ser “frescos” necesitan un tiempo de entrega no mayor de 24 horas.

Algunos mayoristas tienen el sistema de envío muy bien estructurado. Otros no lo tienen tanto y somos nosotros quienes asumimos la logística de la distribución.

Pero cuando en el carrito de compra se mezclan productos de distintos distribuidores y con distintas temperaturas la solución o la ponemos nosotros o no hay venta. Conseguir cuadrar esto nos ha llevado más tiempo del que pensábamos.

Otra cuestión es quien asume los costes. En su mayoría, por los altos precios de los productos que ofrecemos los  asume el mayorista, o nosotros. Pero si alguien nos pide un par de productos de los de más bajo coste y de distintas temperaturas, en el carrito aparecerá un incremento por el envío. Aunque ahora esto es lo que vamos a hacer, ya tengo el encargo de sustituir esos productos por otros. La propietaria no quiere recargos por envíos.

30 de Abril de 2018

3 – Cierre del proyecto.

El 1 de Febrero de 2018 jueves, sobre las 11:00 de la mañana fue cuando escuche aquello de “quiero vender por internet productos gourmet”.  Ayer, 29 de Abril de 2018, domingo, pusimos  en producción la tienda “keaprovexe.com” Han sido tres meses de montaña rusa en los que muchas veces hemos estado a punto de abandonar.

Hoy, 30 de marzo, lunes, hemos realizado el cierre del acta del proyecto “keaprovexe.com”. Pedro ha asistido por Skype. Cerramos el proyecto porque ya no es un proyecto.  La tienda está abierta y entre el día de apertura, ayer, y el día de hoy, por la mañana ya ha tenido sus  dos primeros clientes que han comprado. Aquellos dos meses que nos dimos para montarla han terminado siendo tres.

Ahora la propietaria quiere que Pedro y yo nos quedemos un par de meses para ajustarle las herramientas y para incorporar productos y servicios que se han quedado en el tintero. En esa breve reunión que hemos tenido, a Pedro, por Skype,  le ha dado una lista de destinos gastronómicos y a mí una batería de herramientas integradas de determinada manera en un escritorio.

Ahora a medir y a mejorar.

Si quieres ayudarnos a mejorar, envíame tus comentarios por el canal que te resulte más cómodo.

Y si quieres hacer algo parecido y quieres que alguien te ayude, dímelo. Estaré encantado de hacerlo.

Paco Ayala

@WirataAyala

paco.ayala@rocketmail.com

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